Nguyên nhân hệ thống gas bếp ăn công nghiệp bị lửa vàng

Hệ thống gas bếp ăn công nghiệp bị lửa vàng là hiện tượng thường xuyên gặp trong các gian bếp tập thể của công ty xí nghiệp, nhà hàng, khách sạn,… Với sự cố này, để có biện pháp khắc phục triệt để, chúng ta cần phải tìm hiểu rõ nguyên nhân. Bài viết sau đây Long Thuận xin chia sẻ đến bạn.

Nguyên nhân khiến bếp gas công nghiệp bị lửa vàng

Bình thường ngọn lửa khí butan khi cháy sẽ có màu xanh, điều này chứng tỏ độ tinh khiết của gas có đủ không khí cung cấp cho quá trình nấu nướng. Nhưng nếu khí gas cung cấp cho hệ thống bếp gas công nghiệp không đủ, đầu ngọn lửa sẽ bị chuyển sang màu vàng hoặc màu đỏ. Tình trạng ngọn lửa có màu vàng không chỉ làm đen đáy nồi nấu mà còn gây lãng phí gas, tốn công sức vệ sinh các thiết bị nhà bếp, vậy nguyên nhân tình trạng lửa bị vàng là do đâu?

ảnh minh họa

Do khí gas cháy không hoàn toàn

Khi bếp gas công nghiệp bị lửa màu vàng sẽ tạo ra khí cacbon tự do, gây ra hiện tượng đen đáy nồi. Khiến cho việc tẩy rửa trở nên khó khăn hơn, hoặc lớp muội đen sẽ tạo một lớp ngăn cách với bề mặt nồi nấu và làm chậm quá trình truyền nhiệt gây hao tốn gas.

Van điều chỉnh gas bị sai

Khi van điều chỉnh gas sai khiến vòi phun của bộ đốt không thẳng với ống trộn, làm giảm lượng khí gas cung cấp cho bếp, khiến lửa có màu vàng.

Do gas bị lẫn tạp chất

Nếu trong quá trình nấu ăn, tại khu vực bếp có quá nhiều bụi bẩn, mùi nước sơn, hay do phòng bếp mới quét vôi lại hoặc bình gas sắp hết…, Cũng là một trong những nguyên nhân gây ra tình trạng lửa vàng.

Biện pháp khắc phục khi bếp gas công nghiệp bị lửa vàng

Tùy nguyên nhân mà chúng ta có thể đưa ra những giải pháp khắc phục tối ưu. Nếu hiện tượng ngọn lửa màu vàng do sự thiếu gas, biện pháp khắc phục bằng cách điều chỉnh vòi phun gas thẳng với ống trộn.

Bên cạnh đó, vệ sinh sạch sẽ những cặn bẩn bị bám trong vòi phun của bộ đốt để tăng vận tốc khí gas cho hệ thống bếp. Đồng thời nên giữ cho phòng bếp và thiết bị nhà bếp luôn sạch sẽ, tránh nguy cơ lửa đỏ tạo muội than làm đen đáy nồi. Cuối cùng chú ý thay bình gas đúng thời hạn vì nếu bình gas bị cạn cũng là nguyên nhân gây lửa vàng.

Hi vọng những thông tin chia sẻ trên đây của Long Thuận đã giúp quý khách có thể khắc phục tình trạng hệ thống bếp gas công nghiệp bị lửa vàng trong quá trình vận hành. Nếu quý khách cần tư vấn hoặc hỗ trợ về thêm về các sản phẩm, đừng ngần ngại hãy liên hệ ngay đến Hotline: 0911 971 949 để được đội ngũ tư vấn viên của Long Thuận giải đáp cho quý khách.